Quyma temir qozon yuqori quvvati, temirni to'ldirishi, tejamkorligi va amaliyligi tufayli Xitoyda eng mashhur an'anaviy pishirish idishidir.Biroq, hozirda bozorda mavjud bo'lgan quyma temir qozonlarning hammasi quyma temir yoki qayta ishlangan po'latdir.Cho'yanning asosiy tarkibiy qismlari: uglerod (C) = 2,0 dan 4,5% gacha, kremniy (...
Ko'proq o'qing